Deliciosa y saludable. Todos los beneficios de la guanábana que debes conocer

Deliciosa y saludable. Todos los beneficios de la guanábana que debes conocer

Si alguna vez has comido la annona muricata, guanábana o graviola, conoces su textura tersa, húmeda y su sabor entre ácido y dulce; la consolidan como un fruto sabroso, imperdible para quien se precie de tener buen paladar. Si no has podido probarla, entonces quizá sea hora de hacerlo.

Es que no sólo te estás perdiendo de un alimento delicioso, sino también de todas las cualidades sanitarias derivadas de su uso, expandido también a sus hojas, tallos, semillas y flores.

Para hacerte una idea clara de cuáles de las propiedades de la guanábana puedes aprovechar, no dejes de leer esta nota preparada para ti:

Origen

Origen

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El origen de la fruta annona está ubicado geográficamente en la América tropical, principalmente en Colombia. De acuerdo a investigaciones arqueológicas hechas, se ha encontrado que por el año 900 DC, la cultura Chimú, perteneciente a la costa peruana, ya incluía esta planta dentro de su dieta.

Con la colonización europea, el árbol de la guanábana fue llevado hacia otras partes del mundo, prosperando su cultivo actualmente en algunos países de África, donde ha encontrado un clima adecuado para su crecimiento, por ser una planta bastante sensible a climas fríos.

Guanábana: usos recomendados de este árbol

Guanábana: usos recomendados de este árbol

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La planta de la graviola tiene diferentes utilidades, teniendo en cuenta la parte de ella tomada como materia prima. En el caso de la fruta de la guanábana, es recurrente convertirla en jugo. También se usa para hacer helados y pasteles.

Las hojas, por otro lado, son –junto con el tallo– empleadas para preparar infusiones con fines medicinales. En tanto, las semillas son secadas y molidas para también aprovechar sus beneficios en la salud.

Cualidades medicinales de la fruta de la annona

Pero, ¿cuáles son esas cualidades positivas para la salud de las que tanto se habla?, a continuación la lista de todos los atributos ventajosos de la fruta de la guanábana:

Previene el cáncer

Las vitaminas B y C brindadas por la fruta, la convierten en un poderoso antioxidante, previniendo la degeneración de los tejidos e impidiendo su transformación, con el tiempo, en cáncer. La mejor manera de beneficiarse de esto, es tomando jugo de guanábana o el té de sus hojas regularmente.

¿Guanábana contra el cáncer?

A nivel científico, está clara la acción de la graviola en la prevención del cáncer. Está en duda aún, por insuficiencia de estudios esclarecedores, si puede curar esta afección una vez desarrollada en el organismo humano.

Por un lado, se encuentra el estudio realizado hace 42 años en Estados Unidos, a través de su Instituto de Cáncer, cuyas conclusiones fueron que las acetogeninas anonáceas, presentes en el tallo y hoja de esta planta, tienen efectos anticancerígenos comparables a los de las quimioterapias.

Por otro, están las investigaciones dirigidas por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la Universidad Peruana Cayetano Heredia, respecto a la labor positiva del extracto etanólico contra algunos tipos de células cancerígenas.

Sin embargo, todavía no se pueden hacer conclusiones firmes, dado que hace falta desarrollar la experimentación más allá del laboratorio, aplicándolo en personas vivas.

Té de hojas de guanábana

Té de hojas de guanábana

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Pese a esto y teniendo en cuenta los indicios al respecto, no es una mala idea empezar a tomar té de hojas de guanábana. El modo de preparación es el siguiente:

Ingredientes:

  • 15 hojas de guanábana frescas o secas;
  • 1 pedazo del tallo de guanábana;
  • 1 litro de agua.

Preparación

  1. Hierve el agua en una cacerola.
  2. Corta el tallo en trozos no muy grandes.
  3. Cuando el agua ya esté en ebullición, coloca el tallo y las hojas en la olla.
  4. Mantén el hervor por 30 minutos más hasta disminuir a la mitad la cantidad de agua.
  5. Retira del fuego, cuela y sirve endulzada con miel.

Contraindicaciones del té de hojas de guanábana

Las propiedades de la hoja de guanábana superan sus contraindicaciones. No obstante, se debe considerar evitar su uso en ciertas ocasiones, por falta de estudios sobre los efectos producidos en enfermos del mal de Parkinson y la epilepsia.

Cuida de tu hígado

El hígado y la vesícula biliar son los encargados de producir las sustancias degradantes de la comida ingerida por el cuerpo. El efecto de la graviola es coadyuvar en el éxito de esta tarea.

Además, evita la acumulación de grasas en este órgano, gracias a su acción antioxidante y su efecto sobre el metabolismo.

Ideal para bajar de peso

Ideal para bajar de peso

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Si el hígado se favorece de la activación metabólica de la ingesta de guanábana, el resto del cuerpo también. Así será fácil disminuir los kilos en exceso comiendo una fruta, cuya característica adicional es poseer sólo 56 calorías en 100 g. de su pulpa.

Te damos la receta del famoso jugo de guanábana para bajar de peso, tómalo como smoothie a lo largo del día:

Ingredientes:

  • 1 graviola mediana madura o la mitad de una grande;
  • 1 ½  tazas de leche;
  • 1 cucharadita de nuez moscada;
  • 1 chorrito de vainilla;
  • ½ cucharadita de jengibre rallado;
  • 1 cucharada de miel.

Preparación

  1. Retira la cáscara de la fruta.
  2. Colócala en la licuadora y agrega la leche.
  3. Añade la nuez moscada, la vainilla, el jengibre y la miel.
  4. Licúa.
  5. Filtra para eliminar los restos de pepas.
  6. Sirve y agrega hielo, si te parece conveniente.

Protege tus órganos y retrasa el envejecimiento

Protege tus órganos y retrasa el envejecimiento

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Las responsables de esta atribución otorgada a la annona son las vitaminas del complejo B (B1 y B2), así como la vitamina C. La B1 impulsa el metabolismo, mientras la B2 suministra mayor energía y la C es antioxidante.

Como resultado, la sangre fluye mejor hacia el resto del organismo, el cerebro y el corazón se fortalecen y los tejidos se protegen y renuevan.

Previene la gripe

Otro efecto de la vitamina C contenida en la graviola. Las bacterias y virus, causantes de los males respiratorios, como la influenza y el resfrío común, no encuentran nido al interior del cuerpo humano, gracias a la acción de un sistema inmune fortalecido.

Fortalece tus huesos y previene la osteoporosis

Fortalece tus huesos y previene la osteoporosis

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De acuerdo a la Tabla de Composición Nutricional publicada por el Gobierno Peruano durante 2018, cada 100 g. de guanábana tienen 43 mg. de fósforo y 38 mg. de calcio, dentro de su composición. Estos dos elementos químicos son primordiales para la conformación de los huesos y, por lo tanto, en la prevención de osteoporosis.

Una opción saludable para personas con diabetes

Debido a su baja composición calórica y mínimos niveles de azúcar, la annona es una de las pocas frutas que las personas enfermas de diabetes tipo 2 pueden consumir sin alterar el equilibrio de la glucosa interna.

Aumenta las energías

Aumenta las energías

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Esta fruta aporta 234 kilojulios de energía, correspondientes a la fructosa de su composición. Esta cantidad ayuda a mantener activo el organismo. Por lo tanto, tomar un jugo de guanábana al levantarse sería una medida muy apropiada para llevar un día en condiciones adecuadas.

Regula el tránsito intestinal

En cuanto a fibra dietética, la graviola otorga 3.3 g. por cada 100 de fruta  ingerida. Si tenemos en cuenta la cantidad diaria requerida por el cuerpo, según la FAO (25 g.), su porcentaje es del 13.2%. Por lo tanto, incluirla en el plan alimenticio diario contribuye favorablemente al tránsito intestinal, previeneel estreñimiento y las hemorroides.

Ayuda a conciliar el sueño

Ayuda a conciliar el sueño

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Otro de los beneficios para el hombre incluidos en el té de hojas de guanábana es su efecto sedante, colabora a calmar los nervios, controlar la ansiedad y el estrés. Así como a facilitar un sueño normal.

Beneficios medicinales de las hojas de guanábana

Entre los componentes incluidos en las hojas del árbol de annona están el calcio, la fructosa, proteína, grasa y fructosa. Gracias a ellos, esta parte de la planta se usa también con los siguientes fines terapéuticos:

Controlar el asma

Controlar el asma

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Despeja los bronquios por medio de sus cualidades antiinflamatorias. Posibilitando el paso del aire y la oxigenación de todo el organismo.

Reduce la presión arterial

A esto, la guanábana contribuye de varias formas: incrementando el metabolismo, oxigenando la sangre, disminuyendo los niveles de azúcar y colesterol y dilatando las arterias.

Depura el hígado  

La erradicación de la grasa y sustancias tóxicas le ayuda al hígado a funcionar adecuadamente.

Relajante  

La guanábana ayuda a relajar el cerebro, como consecuencia de sus efectos sedantes para los seres humanos.

Para aliviar el dolor

Para aliviar el dolor

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Aplicadas de forma tópica, las hojas de guanábana tienen cualidades analgésicas en las heridas, músculos y articulaciones. La mejor forma de usarlas es hervirlas junto al tallo, para luego machacarlas y formar una pomada.

Combate la diabetes

Mientras la guanábana es ideal para una dieta de frutas para diabetes tipo 2, las hojas en infusión son ideales para la reducción de los niveles de azúcar.

Antiparasitario   

Antiparasitario

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Con propósito antiparasitario pueden ser ingeridas tanto el té de annona como las semillas. En el caso de estas últimas, siempre es mejor consultar previamente con el médico, porque pueden ser tóxicas.

Aconsejada para madres lactantes

Para esto, también sería recomendable acudir previamente con un médico, pero quienes han usado el té de graviola, dan testimonio de cuánto mejora la producción de leche materna.

Para bajar de peso

Una infusión de guanábana tomada a diario, ayuda a quemar las calorías innecesarias ingeridas en el día. Entonces, si el objetivo es bajar de peso, cada comida debe ser acompañada por esta bebida.

Combate el cáncer

Porque la hoja también contiene anonacina, se intuye desde hace mucho tiempo cuán eficaz es contra esta afección metastásica. Y aunque aún no hay resultados probados, ya son muchos los pacientes de cáncer que consumen té de esta planta para sobrellevar las quimioterapias.

Propiedades nutricionales de la guanábana

La guanábana tiene como principal componente el agua, con 84 g. por cada cien de pulpa. Además, 11 g. de carbohidratos, 3.3 de fibra, 43 mg. de fósforo, 38 mg. de calcio, 19 mg. de vitamina C, 0.9 g. de proteína, 0.2 g. de grasa, 1.69 de niacina (vitamina B3), 0.7 mg. de hierro, 0.10 mg. de zinc, 0.06 mg. de riboflavina (vitamina B2) y 0.05 mg. de tiamina (vitamina B1).

Estos valores fueron tomados de la Tabla Peruana de Composición de Alimentos.

Influencia de la guanábana en la salud visual

Influencia de la guanábana en la salud visual

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Esta fruta tiene una influencia indirecta en la salud visual, principalmente en torno a la prevención de enfermedades que pueden afectar la visión normal de las personas. De esta manera, como la guanábana ayuda a controlar la diabetes, también se evita la retinopatía diabética.

Además, gracias a su contribución para una adecuada circulación sanguínea, libra a los ojos de la presión alta, impidiendo que degenere en glaucoma.

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