10 beneficios del vinagre de manzana para tu salud

10 beneficios del vinagre de manzana para tu salud

Las bondades del acético de manzana, conocido también por las siglas ACV en inglés, están comprobadas desde hace muchos años. Actualmente, es posible consumir esta saludable sustancia mediante su presentación líquida o adquiriendo cápsulas naturales.

El proceso mediante el cual se logra su obtención lo dota de algunos componentes muy efectivos para cuidar nuestro bienestar, como los probióticos y enzimas favorables al sistema digestivo, los cuidados de la piel y la salud cardiovascular.

Por si esto fuera poco, su consumo no repercutirá en nuestra dieta, pues las propiedades nutricionales del vinagre de manzana son óptimas. Cada porción sugerida apenas aporta 3 calorías. 

¿Cómo se elabora el vinagre de manzana?

El proceso de elaboración le provee todas sus ventajas medicinales. Para obtener este codiciado vinagre, las manzanas trituradas se mezclan con levadura, componente encargado de promover la fermentación de los azúcares y su posterior transformación en alcohol.

Algunas bacterias son añadidas a esta mezcla, para acelerar el proceso de fermentación y transformar el alcohol en ácido acético.

Desde luego, la creciente demanda de este fluido obliga a su producción industrial, sin embargo, los expertos no dejan de citar los beneficios del vinagre de manzana orgánico, por lo que se sugiere adquirirlo sin filtrado, sin aditivos y en su estado de mayor pureza, para obtener de él todos sus privilegios.

manzanas

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¿Cuáles son las bondades del acético de manzana?

Cuando buscas información sobre para qué sirve el vinagre de manzana, consigues una cantidad asombrosa de opciones. Este líquido no sólo te ayudará a bajar de peso, controlará tus alergias y aliviará los síntomas asociados al resfriado, también es muy eficaz en los tratamientos naturales contra la diabetes e hipertensión, entre otras cosas.

1. Disminuye el colesterol y mejora la salud de tu corazón

Cuando la acumulación de la grasa en el torrente sanguíneo se hace crónica, el colesterol se eleva y repercute en nuestro sistema circulatorio. Tendremos como consecuencia el endurecimiento de las arterias y un potencial enemigo de nuestro corazón.

Si deseamos disminuir el colesterol y cuidar nuestra salud, basta diluir un poco de este efectivo ácido acético en agua. Tomar esta preparación una vez al día, cambiar nuestra dieta y consumir regularmente alimentos ricos en grasas saludables, como pescados azules y determinadas frutas, será la solución perfecta.

2. Reduce la presión arteria

La hipertensión es una enfermedad crónica que causa repercusiones negativas en diversos órganos de nuestro cuerpo, comenzando por el corazón. Tener problemas de presión arterial, debilita paulatinamente nuestra salud cardiovascular y es preciso buscar alternativas pronto.

El ácido acético que compone al ACV reduce la presión arterial. Además, entre las propiedades del vinagre de manzana tenemos la posibilidad de bloquear a la enzima responsable de la hipertensión.

vinagre en el vaso y manzana

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3. Alivia el reflujo ácido

El reflujo gastroesofágico o el reflujo ácido es un malestar estomacal que podemos reconocer porque produce algunos síntomas molestos, como:

  • ardor en el estómago;
  • eructos;
  • náuseas.

Beber agua con un poco de acético de manzana tras las comidas controla eficazmente el flujo de ácido hacia el esófago, regulando la función de tu tracto digestivo.

4. Combate la diabetes

Uno de los beneficios del vinagre de manzana es su repercusión en los índices de azúcar en nuestra sangre. Estudios científicos demuestran cómo el nivel de glucosa puede disminuir en más de un 30% en aquellos pacientes que incorporan el consumo de este líquido acético a su dieta habitual.

Por lo general, los problemas de diabetes están asociados a una resistencia a la insulina. Esta condición es contrarrestada con buenos resultados por el consumo de ACV, estimulando así la sensibilidad a esta hormona producida por el páncreas.

5. Mejora la pérdida de peso y reduce la grasa abdominal

Numerosas investigaciones demuestran que tomar vinagre de manzana te ayudará a perder 2 kilogramos de peso en tres meses. Aumenta de la sensación de saciedad, evitando comer en exceso.

Mejora la salud de la piel

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6. Mejora la salud de la piel

La composición química del vinagre es perfecta para el bienestar de tu piel. Este fluido natural está integrado por:

  • ácido acético;
  • ácido láctico;
  • ácido succínico;
  • ácido cítrico.

Todos estos componentes poseen propiedades que ayudan a combatir a los gérmenes responsables de la formación de acné, ayudándote a ver una notable mejoría en la salud de tu piel y la apariencia de tu cutis.

Están comprobados los beneficios de ACV en el cuidado de cicatrices, mejorando su textura y estimulando la pigmentación en la piel. 

7. Proporciona alivio en las quemaduras

A propósito de los beneficios de este acético en la piel, también aliviará el ardor de quemaduras moderadas. Si mezclas una taza de este líquido, media taza de aceite de coco y un poco de aceite esencial de lavanda, notarás la diferencia. Se recomienda añadir la mezcla al agua del baño.

No sólo aliviará tus quemaduras e insolaciones, también hidratará tu piel.

8. Ayuda en la desintoxicación

Puedes crear numerosos remedios con vinagre de manzana. Entre ellos los efectos desintoxicantes, para mantener tu cuerpo libre de impurezas y molestias. Este líquido de procedencia orgánica ayuda a equilibrar el pH, además de estimular nuestro drenaje linfático y mejorar la circulación de la sangre.

9. Evita las alergias estacionales

Con la llegada de cada estación, los alérgenos se potencian, causándonos grandes molestias. Afortunadamente, entre las propiedades del vinagre de manzana se encuentra la de aportarnos bacterias saludables que promueven nuestra inmunidad y favorecen el drenaje linfático. Puedes decirle adiós a las alergias y a los estornudos. 

Mejora la salud intestinal

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10. Mejora la salud intestinal

Para comprender qué beneficios tiene el vinagre de manzana, debemos mencionar sus aportes al sistema digestivo. Gracias al proceso de fermentación mediante el cual se obtiene esta sustancia, muchas bacterias saludables pueden ser empleadas en tu beneficio.

Estos microorganismos te ayudarán a digerir y absorber los nutrientes y dotarán a tu cuerpo de inmunidad.

Precauciones

Lo primero a considerar es cómo tomar el vinagre de manzana. No debes abusar de esta medicina. El exceso de este líquido puede tener efectos adversos en la salud, como la erosión de tu esmalte dental, ardor en la garganta y la disminución de potasio.

Pocas personas soportan esta medicina natural e ingerirla pura puede causar lesiones en la garganta y el esófago, por eso aconsejamos diluir cada vez en, al menos, un vaso con agua. Para comprobar nuestra tolerancia, lo más aconsejable es comenzar ingiriendo dosis moderadas e ir aumentando, sin exceder las dos cucharadas diarias.

Gracias a que este ácido acético es ya un nutricosmético, puede adquirirse en el mercado en forma de cápsulas. La ventaja de esta presentación es que puede consumirse tres veces al día, sin repercusiones en la salud.

Los especialistas aconsejan no usar este líquido acético cuando te encuentres en tratamiento médico contra la diabetes, puede tener repercusiones en tu salud, como la hipoglucemia. 

Algunas recomendaciones finales

Para saber cuál es el vinagre de manzana más adecuado, basta adquirir aquel que se encuentra sin diluir y sin filtrar. Notarás en él una coloración más oscura. Acompaña el consumo de esta sustancia con una dieta saludable y ejercicio constante, para incrementar sus virtudes. Tomado con moderación, disfrutarás cada día de sus incontables aportes a tu bienestar.

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