Receta de sandwichón

Receta de sandwichón

El sandwichón o sanduchón, como le dicen en algunos países, es un invitado muy preciado en las fiestas infantiles y las reuniones familiares. Es un plato frío, ideal para el verano y fácil de preparar. Aquí te enseñaremos cómo hacer sandwichón para que te luzcas con tus invitados.

Hay muchas variaciones de este plato, tanto en los ingredientes para la mezcla del relleno como en las formas de decorarlo, usa tu imaginación y experimenta con diferentes combinaciones. Por ahora te enseñaremos a hacer esta receta de sandwichón que te va a encantar.

Receta SANDWICHÓN

Vayamos pues a la lista de nuestros ingredientes. Pero antes quisiéramos comentarte sobre el llamado pan de molde, ingrediente principal en esta preparación. Trata de conseguir el blanco, sin corteza y rebanado a lo largo. Si no logras conseguirlo, puedes usar pan de sandwich normal, solo debes quitarle con cuidado la orilla y tendrás que hacerlo por secciones, nada del otro mundo.

Tiempo de preparación: 60 minutos.

Cantidad: 10 raciones.

Dificultad: baja.

Ingredients:

  • 1 paquete de pan blanco de molde o de sándwich;
  • 500 g. de jamón de pavo rebanado;
  • 250 g. de queso rebanado (tipo americano);
  • 1 chile (en vinagre);
  • ½ taza del líquido de chiles en escabeche;
  • ⅓ de taza de crema agria (sour creame);
  • 2 cucharadas de mayonesa;
  • 1 cucharada de mostaza;
  • 380 g. de queso crema;
  • 1 pimiento morrón o pimentón rojo pequeño;
  • sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  1. Pica el jamón y el queso americano en cuadros y licúalos con el chile y la ½ taza del líquido de los chiles hasta obtener una mezcla homogénea con la textura de una papilla.
  2. Coloca la mezcla anterior en un recipiente junto a la crema agria, la mostaza, la mayonesa y un poco de pimienta. Agrega sal, si es necesario.
  3. Mezclar en una batidora el queso crema y el pimiento picado, cuidando que quede con un ligero color rosado y consistencia cremosa. Resérvalo para usarlo en la decoración
  4. Coloca el pan en una bandeja y procede con el armado. Esparce la mezcla de forma homogénea a lo largo del pan y cubre con otra rebanada. Repite el procedimiento y culmina con una rebanada de pan en el tope.

Decoración del sandwichón

Ya que está listo, ahora procede a decorarlo. Usa tu imaginación para diseñar figuras con lo que tengas a mano, pueden ser aceitunas, granos de maíz, tomates cherry o cualquier otro ingrediente.

Untamos con una capa de la mezcla de queso crema y pimiento hasta cubrir todos sus lados. Coloca pequeñas tiritas de pimiento haciendo figuras decorativas en el tope. Si tienes aceitunas o granos de maíz puedes idearte unas flores coloridas, que le den un detalle a tu creación. 

Nutritional Value

Calorías 

102 kcal.

Grasas 

6.5 g.

Carbohidratos 

1.0 g.

Proteína 

9.2 g.

Colesterol 

37.3 mg.

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