Receta de galletas de avena suaves y deliciosas

Receta de galletas de avena suaves y deliciosas

Los barquillos de este cereal son, junto con los de mantequilla y los de chips de chocolate, los preferidos de los chicos. Muchas madres suelen prepararlos para la hora de la merienda o como postre después de la comida. Son deliciosos, nutritivos y muy fáciles de hacer.

Hoy te traemos una receta de galletas de avena caseras que de seguro te encantará. El sabor de la canela, el cereal  y las pasas es simplemente espectacular. Al morder uno de estos postres, sentirás una explosión de sabor en tu boca.

Toma lápiz y papel y presta mucha atención.

Receta de galletas de avena suaves y deliciosas

A continuación te dejamos la lista de ingredientes para hacer galletas integrales de avena y pasas. Procura seguir cuidadosamente los pasos para obtener los mejores resultados.

Porciones: 40

Ingredientes

  • 2 tazas de harina;
  • 1 barra de manteca sin sal;
  • ½ taza de azúcar blanca;
  • ½ taza de azúcar morena;
  • ½ cda. de bicarbonato;
  • 1 cda. de canela;
  • ½ cda. de sal;
  • 1 huevo;
  • 1 clara de huevo;
  • 1 cda. de extracto de vainilla;
  • 1 taza de uvas pasas;
  • 1 ½ tazas de avena en hojuelas.

Preparación

Receta de galletas de avena suaves y deliciosas

pixabay.com

Tiempo de preparación: 20 min.

Tiempo de cocción: 16 min.

Tiempo total: 36 min.

  1. En una sartén a fuego medio, derrite la manteca. Luego, apaga el fuego y deja que la manteca repose por unos instantes sin que llegue a solidificarse.
  2. En un recipiente, incorpora la harina, la sal y el bicarbonato. Revuelve hasta que todo quede uniforme.
  3. En otro recipiente, mezcla, con la ayuda de una batidora, la mantequilla derretida y los dos tipos de azúcar. Posteriormente, agrega la clara, el huevo, la vainilla y la canela.
  4. Con la ayuda de un colador, agrega la harina poco a poco y mezcla con movimientos envolventes. Cuando todo esté perfectamente amalgamado, añade las pasas y las hojuelas.
  5. Cubre una bandeja con papel encerado y coloca varias esferas de masa sobre ella. Deja que todo repose por unos instantes.
  6. Mete la bandeja en un horno precalentado a 163 °C. Cocina por 16 minutos hasta que este postre   esté doradito y crujiente.

Valor nutricional

A continuación te dejamos el valor nutricional por porción de esta deliciosa receta para hacer galletas.

Descripción

Cantidad

% Valor diario*

Calorías

166 kcal.

8,3%

Grasa total

4,8 g.

7,4%

Proteína

3 g.

6%

Colesterol

10 mg.

3,3%

Carbohidratos totales

29,6 g.

9,9%

Fibra dietética

2,6 g.

5,2%

Azúcares

14,2 g.

16%

*Basado en una dieta de 2.000 calorías.

Últimos tres artículos sobre temas similares:

  1. Hongo portobello preparado a la caprese
  2. ¡Aprende a preparar ensalada de manzana para Navidad!
  3. ¿Cuáles son los pasos de una deliciosa receta de lomo de cerdo al horno?
Artículo siguiente