Rica receta de pollo con champiñones a la crema

Rica receta de pollo con champiñones a la crema

También llamadas setas, han sido muy cotizadas por los franceses; además, es algo muy económico. Su cultivo se ha extendido gracias a la alta demanda. Anímate a realizar esta comida con champiñones.

espectacular receta

Ingredientes

Para cuatro personas

  • 45 g. de mantequilla;
  • ½ cebolla grande picada en tiras delgadas;
  • 1 ajo grande, picado finamente;
  • 250 g. de setas (lavadas y picadas finamente);
  • 15 ml. de leche;
  • 250 g. de queso crema;
  • ½ cucharada de caldo de pollito;
  • 1 pechuga cortada en cubitos;
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Preparación: 20 minutos; cocción: 25 minutos; lo cual da un total de 45 minutos para tener la salsa lista.

  1. Coloca en un sartén cebolla, ajo y mantequilla. Consigue un dorado leve  en los vegetales .
  2. Agrega los hongos, la leche y el queso. Bate rápidamente hasta desvanecer los grumos. Luego, cocina durante 15 minutos.
  3. Incorpora el caldo y los trozos de pechuga por unos minutos más. Salpimenta al gusto.
  4. Sirve caliente. ¡Una verdadera delicia!

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