¿Cómo hacer cookies de chips de chocolate? Receta súper fácil

¿Cómo hacer cookies de chips de chocolate? Receta súper fácil

Muchas amas de casa acostumbran batir la mantequilla a punto de crema para preparar galletas. Aunque es el procedimiento más común, también es cierto que exige más tiempo y esfuerzo, en especial si no se cuenta con una batidora.

Hoy hemos preparado para ti una exquisita receta de galletitas de manteca con chips de chocolate que podrás preparar rápido y sin esfuerzos porque no necesitas batir mucho.

A continuación te dejamos los ingredientes de la masa para galletitas.

Ingredientes (seis porciones)

  • 4 cdas. de mantequilla;
  • 400 g.de chispas de chocolate;
  • ¼ cda. de polvo de hornear;
  • 1 cda. de sal;
  • 1 ½ taza de harina;
  • 1 taza de azúcar rubia;
  • 1 huevo.

Modo de preparación

Galletas de chispas de chocolate

pixabay.com

  • Enciende el horno a una temperatura de 180 °C.
  • Vierte el huevo y el azúcar en un envase . Agita hasta que la yema y la clara se mezclen de manera uniforme.
  • Coloca una sartén a fuego bajo y derrite las cuatro cucharadas de mantequilla; asegúrate de que no se queme. Luego, viértela en el envase donde estabas batiendo el huevo. Cuida que no esté muy caliente para que el huevo no se cocine y no forme grumos.
  • En un envase distinto, bate el resto de los ingredientes secos (excepto  las chispas). Luego, con un tamiz, incorpora esta mezcla paulatinamente a la preparación de huevo y mantequilla. Agita con movimientos envolventes ayudándote de una cuchara de madera . Una vez que todo esté amalgamado, añade las chispas  de chocolate.
  • Envuelve una bandeja con papel encerado y úntala con un poco de mantequilla. Luego, coloca varias esferas de masa y deja que reposen por un instante.
  • Mete la bandeja en el horno por diez minutos o hasta que las galletitas estén doraditas y crujientes.

chips de chocolate

unsplash.com/rawpixel/wnews

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