Tipos de pasteles para bodas

Tipos de pasteles para bodas

Estas preparaciones tienen sus orígenes en la época medieval, cuando la harina representaba la fertilidad y la abundancia. Los romanos hacían una preparación con harina y sal, de la cual el novio comía un pequeño pedazo y la porción restante la desmoronaba sobre la novia, como símbolo de bendición y fortuna.

Posteriormente, se popularizó el pastel de novias, básicamente consistía en carne picada, principalmente de corderos, rociada con migajas de pan. Pero, gracias al cielo, esto cambió, hasta convertirse en las tortas actuales, conocidas y amadas por todas. En alguna oportunidad se popularizó la costumbre de dormir con un trozo de la torta debajo del colchón nupcial, como símbolo de felicidad y larga duración al matrimonio; sin embargo, esa costumbre también ha caducado.

En cada comida realizada en festejos importantes, los pasteles siempre tienen la atención de todo el mundo. Esto se debe a su protagonismo como el plato principal de la velada, por esa razón, en las bodas, además del vestido de la novia, resultan esenciales.

La apariencia y el decorado de los pasteles de boda son básico en ese momento de las vidas de los implicados. Además, el sabor debe deslumbrar a los invitados. Incluidos los otros deliciosos postres, vitales en el festejo.

Por eso, en este post se mostrarán varios tipos de pasteles para boda, brindando una amplia variedad de opciones.

La tarta nupcial, una dulce protagonista

pasteles para bodas

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Este postre sigue en el marco de un escenario excelente, ayuda a complementar un reportaje fotográfico de este gran día. Actualmente, los detalles están hechos con sumo cuidado. Esto ha llevado a las tartas a estar preparadas combinando con la temática.

Ahora bien, la tarta nupcial no se realiza pensando en los invitados. Usualmente son los restaurantes quienes realizan pasteles individuales, e incluso tartas más pequeñas con el mismo relleno de la preparación principal.

Por este motivo, si alguien ha sido invitado a ser parte de esta celebración deberá tener una muy buena relación con los novios, y así poder obtener un pedazo de ese manjar.

Tipos de tartas para boda

Cuando llega el momento de escoger una torta nupcial, se deben tomar en consideración una gran cantidad de detalles. En este caso, se hará mención de las diferentes tortas y pasteles de bodas.

Antes de encargar un pastel para bodas, primero se deben cubrir algunos aspectos importantes. Hay algunas bastante obvias, y no merece la pena mencionarlas. Pero se deben tener en cuenta al menos el tipo deseado, los ingredientes, la coloración, el tema y los adornos, entre otros aspectos.

A continuación se considerarán una variedad de pasteles de boda que captarán la atención del lector. 

Tartas de boda Charlotte

Este es un pastel de boda original de Francia. Su elaboración consiste en bizcochos de soletilla o galletas de champán. De relleno contiene crema pastelera, pero la versión más conocida tiene mousse de fresa y más galletas de champán.

En sus alrededores se encuentran los bizcochos o las galletas, sostenidos por unos lazos para evitar su derrumbe imprevisto. En la parte superior, las frutas lo adornan; de manera usual contiene fresas, pero cualquier fruto rojo del bosque es bienvenido.

Es una opción para llenar de glamour la fiesta y, como se puede percibir a simple vista, es una delicia.

Torta de chocolate

torta de chocolate

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Para aquellos amantes de este sabor, la opción de esta torta es muy buena, y el chocolate está presente en todas sus versiones.

Los diferentes tipos a utilizar en el pastel, dependen de la preferencia de los novios. Pero los ingredientes pueden elegirlos por sí mismos.

La decoración puede resultar bastante espléndida, y la explosión de sabores deleitará el paladar de los novios y los invitados por igual. Desde bombones hasta chocolate blanco, un verdadero deleite.

Tartas de boda con Fondant

pasteles con fondant

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Es una cobertura de azúcar tradicional, colocada en las tortas nupciales de los últimos años. Este material se puede manejar con facilidad, para cubrir por completo el bizcocho y adopta la forma preferida por el pastelero.

Una característica notable es la posibilidad de encontrarlo en una gran variedad de colores. Por ende, puede estar totalmente personalizado al gusto de los novios y seguir siendo un pastel de boda tradicional.

El color más emblemático es el blanco, gracias a su hermosura y elegancia, y al significado de pureza. Y es especialmente aceptable, si encaja bien con la decoración.

En este tipo de pasteles una decoración que ha resultado tendencia son las flores, debido a la bondad de admitir cualquier tipo. También brindan una gran variedad de colores, por lo tanto, esto simplifica muchas cosas.

Las tortas antes mencionadas contienen flores comestibles. Pero a fin de lograr ese aire espectacular, las flores naturales son una excelente incorporación.

Otra cosa posicionada como tendencia es la cobertura de colores brillantes, como el dorado y el plateado. Esta decoración solo tiene límites en la imaginación de quien la elabora, o como los novios deseen. Aunque los colores predominantes son los metalizados.

Tartas de boda desnuda

Tartas de boda desnuda

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Para las personas amantes de la sencillez, pero que quieren ingredientes deliciosos en sus pasteles, conservando una decoración más natural, la Naked Cake es la mejor opción.

Este modelo es idéntico a los antes mencionados, pero con la particularidad de no tener cubierta Fondant.

Generalmente este tipo de tortas se destinan a la ambientalización de fiestas estilo Vintage o un poco más rústicas. También es apropiado como adorno en una mesa rococó. En estos temas, los novios son quienes tienen la última palabra.

El decorado puede contener flores. Pero más importante aún, contiene azúcar glas y está cubierto de frutos de bosque.

Tartas de boda goteante

Estas tartas desde el año pasado vienen siendo ya tendencia. Su origen proviene de Australia, allí es donde vive su creadora, Katherine Sabbath. Es una alternativa al modelo clásico, porque se rompe este esquema. Como la traducción de su nombre lo indica, es un pastel que gotea.

Esta torta nupcial es particular por un ingrediente colocado en su parte superior, el cual empieza a gotear. Este puede ser crema, caramelos, chocolate fundido, fondant u otro producto que pueda llevar a cabo esa labor. Esto lo convertirá en la auténtica estrella en el festejo.

Una ventaja apreciable de estos pasteles es la decoración, puede ser tan variada como la imaginación de la persona. Las flores tradicionales son una opción, ya sean auténticas o comestibles. Se les puede agregar galletas, macarrones o palomitas de maíz.

Los postres individuales en las bodas

postre individuales

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Generalmente, los encargados de realizar el pastel de boda deberán realizar réplicas de manera individual a los invitados. Incluso hay quienes realizan pequeñas tortas con el fin de distribuirlas en las mesas.

Para aquellos inclinados por esta opción, la mejor idea es la de hacer cupcakes. Ellos brindan todo un mundo de colores y sabores bastante llamativo. Aunado a esto, también es una de las tendencias en las bodas, sin importar la temática.

Estos también son esenciales cuando el banquete es un buffet. No solo sirven como decoración,, sino que los invitados tendrán un postre exquisito.

Torta rústica

 torta rústica

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Estos pasteles contienen bayas, flores y otros detalles tomados de la naturaleza, Los Rustics Cakes son los preferidos del campo. No tienen los niveles tradicionales ni el fondant clásico, son sutilmente elegantes y su estética suele ser terrenal.

Además, son simplificados y contienen muchos detalles del bosque y algún otro toque natural como ramitas y cordeles, enredaderas, vegetaciones de gran belleza y diseños glaseados de imitación bois.

También se caracterizan por ser excepcionalmente bellos en las fiestas llevadas a cabo en los meses de otoño, porque funcionan como un lienzo bastante bueno en los tonos de esta estación.

Pastel de corazón

pastel de corazón

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Como su nombre traducido lo indica, se elaboran en forma de corazón o contienen estas formas en sus diseños. Estos pasteles de bodas están llenos de romance. Se pueden preparar con gran variedad de diseños y brindar a la feliz pareja algo realmente memorable.

Estos pueden venir rellenos de crema, con dulces por encima y por los bordes, entre otras opciones. Lo mejor es su facilidad de adoptar esta forma en casi todos los pasteles mencionados.

Pastel de boda tradicional

 Pastel de boda tradicional

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Este es el pastel de boda tradicional presente en todas las recepciones o en su mayoría. Pueden ser de todas las formas, tamaños y colores, dependiendo de la temática a utilizar, incluyendo los famosos pasteles de boda de oro.

Tener un matrimonio con la última moda puede ser tentador para muchas parejas. Pero otras lo consideran un evento tradicional que sigue muchas costumbres familiares, y prefieren apegarse a una torta más tradicional. Si ese es tu caso, esta es la opción ideal.

Con esta gran selección preparada especialmente, obtendrás la fiesta de tus sueños. Un festejo completamente inolvidable.

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