8 alimentos que dañan a nuestro cuerpo formando cálculos renales

8 alimentos que dañan a nuestro cuerpo formando cálculos renales

8 productos que despiadadamente dañan a nuestro cuerpo formando cálculos renales

8 productos que despiadadamente dañan a nuestro cuerpo formando cálculos renales

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Si queremos mantener nuestros niveles de ácido úrico controlados, debemos regular el consumo de algunos alimentos que puedan desencadenar la aparición de patologías asociadas como cálculos renales y en la vejiga. En éste artículo encontrarás las bases para tu dieta, contra la gota y enfermedades derivadas.

Teniendo en cuenta que el ácido úrico es un compuesto químico se hace necesario controlar su ingesta. Las purinas son sustancias que el cuerpo diluye para luego llevarlas a la sangre y los riñones, donde, después de un proceso de filtración, es desechada a través de la orina. En este proceso se produce el ácido úrico. No existe una fórmula mágica que nos diga cómo eliminar los cálculos renales o en la vejiga, sin embargo, sí es posible tener en cuenta algunos aspectos para evitarlos.

A continuación encontrarás una lista con algunos alimentos que debes evitar para eliminar las piedras en los riñones o piedras en la vejiga:

CAFÉ:

Las bebidas con contenido de cafeína están contraindicadas para pacientes con altos niveles de ácido úrico, ya que aceleran la deshidratación y obstaculizan el proceso de limpieza de la sangre al inflamar los tejidos y obstaculizar el proceso renal de filtración.

ESPÁRRAGOS Y ESPINACAS

ESPÁRRAGOS Y ESPINACAS

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Estos vegetales favorecen la acumulación de purinas en la sangre, por lo que no se aconseja comerlos en pacientes con acumulación de ácido úrico.

PESCADO

Aunque se reconoce como una gran fuente de proteínas y grasas esenciales, no es beneficioso incluirlo en la dieta cuando se tienen niveles altos de ácido úrico, debido a sus altas concentraciones de purinas.

Los pescados que más debes evitar son:

  • Sardinas;
  • Arenque;
  • Bacalao;
  • Trucha;
  • Salmón.

CARNES ROJAS

Se encuentran entre los alimentos que proporcionan más proteínas al organismo, sin embargo, también contienen muchas purinas. El consumo de carnes rojas se relaciona con el aumento de patologías articulares y renales. También son alimentos de alto contenido graso, por lo que se hace difícil su digestión originando trastornos metabólicos.

MARISCOS

Los pacientes diagnosticados con gota y cálculos renales, a menudo suelen relacionarse con poblaciones cuyas dietas incluyen pescados y mariscos. A pesar de ser alimentos ricos en nutrientes esenciales, contienen altos niveles de purinas; por este motivo, se debe evitar en pacientes en riesgo.

Reduce en la dieta la ingesta de:

  • Camarones;
  • Langosta;
  • Almejas;
  • Cangrejo;
  • Vieiras.

SETAS

SETAS

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Son alimentos bajos en calorías y se convierten en una elección para reemplazar las carnes ricas en grasas y calorías; sin embargo, debido al riesgo de aumentar la cantidad de ácido úrico en la sangre, es conveniente no incorporarlos en la dieta.

VÍSCERAS

De origen animal, suelen contener purinas y ácidos en altas concentraciones, desencadenando cálculos renales y dolores articulares.

SALSAS COMPRADAS

Nos hemos habituado al alto consumo de salsas industriales como complemento de cientos de recetas y acompañamiento de nuestras comidas. Sin embargo, no es aconsejable debido a su alto contenido de grasas y compuestos añadidos que derivan en problemas metabólicos.

Procura evitar las salsas:

  • Blanca;
  • De tomate;
  • Barbacoa;
  • Bechamel;
  • Holandesa.

Consejos

  • Debemos tener en cuenta al momento de consumir frutas tomar máximo 1 pieza al día. La fructosa se transforma en xantina (una purina), cuando es metabolizada por el organismo.
  • Es importante cocer los alimentos al momento de prepararlos. Ya que las purinas son solubles en agua, al cortarlos en pequeños trozos y dejarlos en remojo, se puede reducir el contenido de purinas.

Consejos

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  • Debemos aumentar el consumo de agua y líquidos a 2-2,5 litros/día. Tomar infusiones, té y aguas carbonatadas naturales son buenas opciones que pueden ayudar a llegar a estas cantidades.
  • Controlar nuestro peso es de gran ayuda, así como evitar los ayunos por tiempos prolongados, repartir bien las comidas a lo largo del día. Una alimentación rica en calcio para evitar la formación de cálculos, controlar (o eliminar) el consumo de sal y alcohol.

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