Conoce las propiedades del colágeno

Conoce las propiedades del colágeno

El colágeno es una proteína con presencia en todo nuestro cuerpo, desde el cabello hasta la punta de las uñas del pie. Gracias a la cual nuestros huesos y articulaciones están unidos, nuestra piel es elástica, y si hacemos ejercicio es la causa de que no acabemos tan molidos tras una sesión. Como puedes ver esta sustancia tiene grandes propiedades, a continuación te diremos las principales, qué puede pasar si nos falta, y en dónde encontrar sus mejores fuentes.

¿Qué es el colágeno?

Se podría decir que el colágeno es como el cemento en una construcción, ya que es una proteína presente en una cuarta parte de nuestro cuerpo y es la sustancia por la cual nuestros huesos y cartílagos mantienen su posición en nuestro cuerpo. Esta proteína es creada por nuestro organismo de manera natural, pero se dice que disminuye en 1% al año, en especial las mujeres de mediana edad tienen una producción más reducida en comparación a los hombres.

No hay un equivalente parecido, sin embargo, sí hay alimentos que nos ayudan a fijarlo mejor o incluso suplementos que podrían reducir el impacto del pasar de los años.

Función del colágeno

Esta proteína es la de mayor producción en nuestro cuerpo, un 25%, y su función principal función es mantener las partes del cuerpo unidas entre sí, está presente no sólo en huesos y articulaciones, soporte de todo el cuerpo, sino también en la piel y tendones, otorgando elasticidad y firmeza.

¿Qué pasa si nos falta colágeno? 

  • Envejecimiento de la piel, pérdida de tersura y firmeza y aparición de arrugas, esto debido al paso del tiempo, la exposición a los elementos, la contaminación ambiental, en el caso de las mujeres también se puede deber a los cambios hormonales.
  • Dificultades en la movilidad de las articulaciones que pueden acarrear también inflamación y dolor, pues es el conector por excelencia de nuestro cuerpo, si nos movemos y no hay presencia de esta proteína origina un desgaste de las articulaciones o huesos, produciendo un fuerte dolor e hinchazón.
  • Pérdida de la densidad ósea, los huesos de nuestro cuerpo están formados en un 30% por esta sustancia, la cual actúa a manera de escudo. Es gracias a esta proteína que el calcio se fija, y podemos tener más fuerza en ellos.
  • Aparición de varices, como dijimos antes, está presente en todo nuestro cuerpo, también en los vasos sanguíneos. Si hay una deficiencia puede ocasionar enfermedades de circulación como las molestas varices
  • Caída del cabello, si tomamos suplementos o consumimos alimentos fijadores podríamos revertir o reducir la pérdida o caída del pelo.
  • Problemas dentales, al igual que en los otros casos, es un componente primario de nuestros dientes, su ausencia causa debilidad, sangrado en encías y demás dolencias.

¿Cuáles son los beneficios del colágeno?

Hemos visto sus muchas funciones y cómo su ausencia podría causarnos molestias o enfermedades, ahora veremos cuáles son sus aportes benéficos

niña tocando su cara

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Mejora la salud de la  piel y el cabello

Si tenemos una piel humectada y firme, un cabello brillante y fuerte, se debe a la presencia de esta proteína en nuestro cuerpo, de otra manera, como hemos visto, se podría caer el pelo y tendríamos arrugas.

Reduce los dolores comunes y la degeneración

Su producción es clave para aminorar el desgaste de huesos, tendones y cartílagos cuando caminamos o realizamos ejercicios

Ayuda a sanar el intestino permeable

Esta es una enfermedad por la cual el intestino no puede filtrar los elementos dañinos, causando hinchazón en el estómago y malestar general, en este caso forma capas protectoras en el intestino para atenuar o reducir los daños.

 tres chicas saltando

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Aumenta el metabolismo

La masa muscular y la producción de energía, uno de sus componentes es la glicina, un aminoácido que transforma la glucosa en energía, optimiza las horas de sueño dándonos un mejor desempeño sensorial, mental y de memoria.

Fortalece las uñas

El cabello y los dientes, este es uno de sus beneficios visibles más conocidos, ya que ofrece belleza y vitalidad a la vista.

Mejora la salud del hígado

Es una receta casi infalible de nuestras abuelitas preparar un buen caldo de huesos y cartílagos cocinados a fuego lento, para poder desintoxicarnos, ya sea por alguna enfermedad hepática crónica o con alguna dolencia por tomar bebidas alcohólicas.

órganos internos

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Protege la salud cardiovascular

Otro de sus componentes es la prolina, un aminoácido capaz de fortalecer los tejidos cardíacos y que inhibe la reducción de esta proteína en nuestro sistema.

ilustración 3D de corazón

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El colágeno en hombres y mujeres

Con el paso de los años la producción va reduciéndose, aunque no es en la misma cantidad para hombres y mujeres, en las mujeres, debido a los cambios hormonales, se presenta una menor producción, causando pérdida de vitalidad, cansancio, falta de elasticidad, entre otros, síntomas que pueden ser combatidos con suplementos.

Enfermedades causadas por la deficiencia de colágeno

Con el discurrir del tiempo, nuestro sistema a veces no produce la cantidad adecuada para mantenernos sanos y aparecen dolencias como:

La artrosis

Es básicamente tener el hueso  expuesto a un constante  movimiento sin ningún escudo protector, ocasionando un roce doloroso e hinchando la zona. Esto se debe a la falta o debilidad del cartílago que debería proteger estas partes.

La osteoporosis

Aunque muchos pueden pensar que esta es una enfermedad causada por la descalcificación de los huesos, lo cierto es que esto se debe primero a una falta de la sustancia que ayude a fijar o sintetizar el calcio necesario para nuestra osamenta.

osteoporosis

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Colágeno como suplemento

Como te comentamos antes, si ya estás en tus treintas y deseas cuidar tu salud, podrías empezar a tomar un suplemento de colágeno, los hay de dos tipos, dependiendo de sus fuentes; sin embargo, es bueno resaltar que estos suplementos no tendrán las mismas consecuencias que el natural, pero sí ayudará a atenuar algunos síntomas y fortalecer nuestros sistemas.

Tipos de suplementos de colágeno, dependiendo de su fuente pueden ser:

Colágeno de origen animal: 

Sale de mamíferos como la vaca, el cerdo, o animales de granja como el pollo.

Colágeno de origen marino: 

A pesar de haber historias de que es sustraído de algas, esto no es cierto, este tipo se extrae de las espinas, las escamas y la piel de los pescados. 

Colágeno de origen marino

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Colágeno en la alimentación

Si queremos dar un empujoncito a nuestro sistema a beneficio de nosotros, podemos empezar añadiendo ciertos alimentos benéficos:

Alimentos que mejoran la producción de colágeno en el cuerpo

Hay algunos ingredientes naturales a tener en cuenta al elaborar nuestra dieta diaria:

Alimentos ricos en vitamina C

Como los cítricos, cuya principal función es la producción del colágeno

Alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3

Presente en pescados y algunos cereales como las nueces, retarda los signos de la vejez.

Alimentos ricos en azufre

Los encontramos en algunos vegetales como la cebolla y el apio, y son fuentes naturales de proteínas no grasosas.

El té verde

Uno de las tantas propiedades de esta maravillosa infusión se encuentra en la estimulación de la creación de este elemento en nuestro cuerpo.

 té verde

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Contraindicaciones del colágeno

Todos podemos disfrutar de los usos de esta proteína, sin embargo, podría ser de riesgo para las personas con estos síntomas o dolencias:

Alergia

Estos cuadros se presentan con el uso de suplementos, dependiendo de la fuente. Si se observa algún efecto adverso, se debe cancelar su uso e ir al médico.

Fenilcetonuria

La fenilalanina es una sustancia equiparable a un analgésico, producido por nuestro propio organismo, la falta de ésta o su intolerancia es conocida como fenilcetonuria, y podría imposibilitar la producción de esta sustancia en nuestro cuerpo con las evidentes consecuencias.

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